Kategorier
Vardagstrams

Vad har ni på julbordet?

 Vi lunkar på här i Delsboskogarna. Sover mycket, läser mycket, äter godis. Inga promenader för jag får så ont i ryggen nu. 
Vi har huggit en gran och slagit in julklappar och umgåtts. 
  
Idag bär äventyret till ICA för att inhandla det allra sista till julbordet dvs ingredienser till riktig skagenröra, crustader, laxrullar (med pepparrot) och deviled eggs. Totalt random onödigt och egentligen är jag väldigt traditionell men det är ju åh så gott. (Vi har dock alltid deviled eggs och laxrullar på vårt julbord) 
Såg att Underbara Clara hade en silltårta på sitt och blev sugen på att göra den. 
Vad har ni för random stuff på julbordet? 

Av Natashja // Lady Dahmer

Ni har verkligen kommit rätt om man säger så. Jag är en riktig glädjespridare, fast tvärtom. En bitter surkärring utan dess like som skriver om feminism, kroppen, fatshame, föräldraskap och om att vara kvinna i ett patriarkat.

Kvinnosakskvinna. Feministinfluensa. Din problematiska favorit.

Mig blir ni snart kär i!

0 svar på ”Vad har ni på julbordet?”

”Såklart”, spyr på folk som daltar. Det finns ju ett helt jävla julbord, både köttbullar, korv, potatis, ägg, fisk, brysselkål, bröd, ost. M.m Men ändå ska ngn jävel stå och steka pannkakor till barnen.
Som att barnen svälter och inte kan äta den mat som bjuds.
Tur att vi inte är släkt – vi hade inte klarat av varandra. 😉

Iår har vi provat att göra en räkcheesecake till julbordet – det är kul att prova nått nytt ibland. För mig är annars sill, rökt lax och Janssons frestelse ett måste. Och revbensspjäll!

Som barn var var ett fullkomligt måste till jul farmors korvkaka – jag krävde alltid att få en helt egen att disponera fritt! Lever, korngryn, sirap och russin… jomensåatt… eeh…
Numera avnjuter jag en stor portion råstekt potatis med en fin biff och stuvad grönkål samt en god öl. Det har blivit min tradition som inte längre riktigt firar jul. Men jag har tvättstugan då. Så skönt att vara där helt själv!

Rökt lax, färdigköpta canapéer(räkgrejor, mini-vårrullar), knäckebröd med olika pastejer, sausage rolls, köttbullar och lite inlagd sill som förrätt/luncher/partymat. Grillad kyckling, roast potatoes, skyås som ’middag’. Massa goda engelska ostar + praliner vi fått i present från Marks & Spencer. Tropiska frukter. Julmust, champagne, vatten.

Helst bara en vanlig middag. Jag tycker inte om julbord alls. Det brukar bli ett julbord per år för mig då mina föräldrar ordnar ett sådant som de bjuder oss på. Får alltid höra från övriga släkten om hur konstig jag är som inte gillar det och som äter så lite. Så tyvärr ingen skön känsla kring julbord för mig alls… :-S

Pappa har en ost som luktar röv. Smakar bara liiite godare än vad den luktar. Han gör den själv varje år och låter den stå ett par veckor innan den äts. Det är tydligen tradition 😛

Frukost: mannagrynsgröt utomhus. Eller på balkong ska det vara, numera i uterum/på glasverandor sen vi blev husägare alla inblandade.
Lunch: supertraditionellt. Skinka, limpa, senap, köttbullar, potatis, sill, brysselkål, rödbetssallad. Det som sticker ut är väl hemlagad leverpastej (makens favorit) och blöta. Dvs tunnbröd kokt i skinkspad. Avnjutes med salt smör.
Middag: risgrynsgröt och skinksmörgåsar.
Däremellan generösa mängder choklad.

Mammas polska piroger är det viktigaste på julbordet. Utan dem skulle julen kännas helt fel!
Annars gillar jag dopp i grytan väldigt mycket men är visst ensam om det i vår familj så det har tyvärr rationaliserats bort ?

Ha polska piroger hos mig med! Samt polsk ”sallad” som ar typ kokta gronsaker I en majonnasrora…
Sen sa äter vi inget kott, bara fisk och vegetariskt! Det är en gammal katolsk tradition 🙂

Vilka mysiga bilder!
Jag är ju veggo så äter vad jag har hemma eller vad jag har lust för ::p
Men hos släkten finns det alltid olika typer av lådor, som är vanligt i finska hem. Annars har vi inget ”konstigt” på julbordet.

Grönkål & Valnötspaj.
Marinerade ugnsgriljerade brysselkål.
Är dom random smårätterna, annars nog mestadels ”vanligt” – fast i veganska ”versioner”.
🙂
(Ja, det är alltid kö till dom tre toaletterna i julfirarhuset).

Mormors löksill måste finnas på julbordet, även de år hon inte firar hos oss. Och så vill jag alltid ha potatismos, kommer inte ihåg hur det där med potatismoset började men det är kanske t.o.m. viktigare än sillen

Firar vi med min familj har vi ett rätt traditionellt julbord, fast med fokus på fisken. En grej jag aldrig sett eller hört att andra har är gravad strömming i vitlökssås. Mums!
Firar vi med sambon är det finska lådor och dekonstruerad sillsallad som är det som sticker ut bland skinka, prinskorv och köttbullar.
Ingen av våra familjer äter Janssons.
Firar vi själva skiter vi i julbordet och äter nåt annat bara, ev med jultema. Orka buffé f två. I år jobbar jag dock, så vi kör en julbordsbrunch med 100% helfabrikat och gott bröd innan jag åker till sjukhuset vid lunch.
Annars gör jag en grymt god ljummen sallad med brysselkål, citron- och honungsdressing, stekt halloumi och granatäpple, den äter vi ofta runt jul!

Min mamma kommer från Polen så tyvärr äter vi alltid traditionell polsk julmat på julafton – och eftersom det är tradition i Polen att inte äta kött på julafton äts det mest svamp (stekta svamphuvuden i pannkakssmet, kål-och-svamppiroger..), stekt panerad karp, svampsoppa, sill såklart.. Jag äter inte svamp och sill samt är inte så värst förtjust i karp så det är ganska knapert med mat som jag kan äta på julafton 🙂 Men som tur är har jag och syrran fått mamma och mormor att kapitulera dom senaste åren så vi kan äta vad vi vill så vi har även julskinka, köttbullar och prinskorvar på julafton.
Dock ingen lutfisk, Janssons och kokta ägg (!). Just det sista innebär alldeles för mycket påsk för mig.
God jul!

I min familj är vi så ursprungssvenska som man bara kan bli. Därför har vi aldrig några hippa och roliga inslag på julbordet som många andra här verkar ha.
Så det är jansson, skinka, vörtbröd, inlagd sill, kokt potatis, omelett och sånt. Något jag absolut inte skulle vilja vara utan är jansson. Och julmusten tror jag. 🙂

Det här året fick jag morfin och dropp till julmiddag. Har Crohns och hamnade på sjukhus lillejulafton. Tycker mest synd om dottern, ville att hon skulle ha en riktigt bra jul men istället så grät hon sig till sömns.

Inte kål på bredden och tvären, men en rotsaksgratäng i stället. Och till vegetarianen i huset, panerad zucchini. Annars traditionsenlig sill, gravad lax, rökt lax, köttbullar, prinskorv, skinka. Julmust.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *